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COVAP retransmite en directo la montanera

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COVAP presenta la iniciativa ‘Montanera Live', un proyecto pionero con el que la cooperativa da un nuevo paso en su compromiso con la trazabilidad y la transparencia de los productos de bellota 100 % Ibéricos COVAP con la retransmisión, en directo, de la montanera.
AUTOR: Grupo C de Comunicación Interprofesional C Cárnica
FUENTE:   https://carnica.cdecomunicacion.es/noticias/41897/covap-montanera-live
FECHA:   11 dic 2020 - 00:00:00

COVAP presenta la iniciativa ‘Montanera Live', un proyecto pionero con el que la cooperativa da un nuevo paso en su compromiso con la trazabilidad y la transparencia de los productos de bellota 100 % Ibéricos COVAP con la retransmisión, en directo, de la montaera.

Así, partir de ahora y hasta finales de febrero, a través de la web www.ibericoscovap.com, se retransmitirá en 'streaming' la crianza en libertad del cerdo 100 % ibérico durante la montanera –época del año en la que el cerdo ibérico se alimenta exclusivamente de las bellotas caídas de las encinas y que suele durar desde noviembre hasta febrero– gracias a la instalación de tecnología de última generación y de una potente red de conexión 4G de Vodafone en una de las fincas de sus ganaderos en pleno Valle de los Pedroches.

Tal y como aseguran desde COVAP, el proyecto "es una iniciativa creada con el único objetivo de mostrar al consumidor la transparencia de sus productos de bellota 100 % ibéricos desde el origen y el fiel compromiso de la cooperativa con el medio ambiente, la seguridad alimentaria y la trazabilidad en toda su cadena”.

La montanera podrá verse en directo y durante 24 horas desde España, Europa, China y Estados Unidos a través de las plataformas web de Ibéricos COVAP en cada uno de los países.