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NOTICIAS
| TITULAR | RESUMEN | FECHA |
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LA INTERPROFESIONAL ADVIERTE DE UN DESCENSO DE CERDOS EN MONTANERA  | Antonio Prieto, su presidente, explica que a falta de datos definitivos todo apunta a ello porque hubo ‘ajuste’ de madres en la pandemia. Optimismo con la campaña de Navidad | 01/11/2021 |
LA DEHESA RESISTE FRENTE A LAS MACROGRANJAS  | Ibérico. La región sigue siendo una referencia frente a otros territorios en los que gana peso la ganadería intensiva | 01/11/2021 |
| LA COVID REDUCIRÁ LA CARGA DE CERDOS EN UNA MONTANERA BUENA EN BELLOTA Y EN PASTO | Las consecuencias de la covid-19 se seguirán notando en la montanera del cerdo ibérico que está a punto de comenzar en la península, porque habrá menos carga ganadera en el campo debido a la pandemia a pesar de que el benevolente inicio meteorológico del otoño está beneficiando al pasto y a la bellota. | 04/10/2021 |
| EL SECTOR DEL IBÉRICO ESTÁ EN TOTAL DISPOSICIÓN PARA SALIR A BUSCAR MERCADO | Lo asegura el presidente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), Antonio Prieto, tras más de un año de pandemia que afectó al sector por el cierre del turismo y de la restauración. | 22/05/2021 |
| LOS GANADEROS DE PORCINO IBÉRICO SE BENEFICIARÁN DE REDUCCIONES EN EL IRPF 2020 | El Gobierno publica la orden de módulos del IRPF 2020 que recoge importantes reducciones para agricultores y ganaderos, entre ellos los productores de cerdo ibérico. | 29/04/2021 |
| CERDO IBÉRICO: EFECTO DE DIETAS BAJAS EN PROTEÍNAS Y LA CRÍA EN EXTENSIVO SOBRE LA CALIDAD DE LA CARNE | Los piensos con bajo contenido en proteína simulan las condiciones de cría en extensivo en el cerdo ibérico y promueven la calidad de la carne. | 23/03/2021 |
| APUESTA POR LA EXCELENCIA: LA CE APRUEBA EL CAMBIO DE LA DOP JABUGO POR LA QUE SÓLO CERTIFICARÁ CERDOS 100% IBÉRICOS DE BELLOTA | La Comisión Europea ha aprobado un conjunto de cambios en el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo por la que sólo certificará jamones y paletas de cerdos 100% ibéricos de bellota. | 02/03/2021 |
| EL IBÉRICO 100% ENTRE EN EL BLOCKCHAIN | El grupo Operativo IBERCHAIN nació con el objetivo de mejorar la trazabilidad de las piezas y carnes de cerdo 100% Ibérico bajo la aplicación del Logotipo Ibérico 100% Raza Autóctona como marca de calidad diferenciada y actualmente continúa con la ejecución del proyecto titulado “Implantación de tecnología Blockchain en la cadena de valor de la carne etiquetada como¿Ibérico¿100% Raza Autóctona”. | 02/03/2021 |
| EL SACRIFICIO DE IBÉRICO DE BELLOTA CAE UN 11% RESPECTO AL PASADO AÑO | Por tipo racial, el mayor descenso se registra en los cerdos 50%, que pasa de 193.249 a 141.196 animales | La campaña está a punto de cerrar con medio millón de cabezas | 23/02/2021 |
| AECERIBER PRESENTA UN INFORME SOBRE EL ETIQUETADO FRONTAL NUTRITIVO, NUTRI-SCORE, Y SU APLICACIÓN SOBRE LOS PRODUCTOS DERIVADOS DEL CERDO IBÉRICO | La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, AECERIBER, ha remitido a las autoridades competentes de las Comunidades Autónomas y los Ministerios de Agricultura y de Consumo un informe elaborado sobre las graves consecuencias de la aplicación del etiquetado frontal NUTRI-SCORE en los productos derivados del cerdo ibérico. | 19/02/2021 |
| CICYTEX EVALÚA LAS CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE DE TRES ESTIRPES DE CERDO IBÉRICO | El estudio del CICYTEX evalúa las características productivas y las diferencias en la calidad de la carne de tres estirpes del cerdo ibérico: Lampiño, Torbiscal y Retinto. | 11/02/2021 |
| LA AUDIENCIA NACIONAL DESESTIMA EL RECURSO DE LAS 4 DOPS DEL CERDO IBÉRICO CONTRA LA EXTENSIÓN DE LA NORMA DE CALIDAD | La Audiencia Nacional ha desestimado el recurso contencioso-administrativo interpuesto por las 4 Denominaciones de Origen del cerdo ibérico (Los Pedroches, Jamón de Guijuelo, Jamón de Huelva y Dehesa de Extremadura) contra la extensión de norma del ibérico al entender que se ajusta a Derecho. | 05/02/2021 |
| EL JAMÓN EN TIEMPOS DE PANDEMIA | El sector del cerdo ibérico afronta la caída notable de sus ventas en bares y restaurantes coincidiendo con una de las mejores «cosechas» de las últimas décadas | 01/02/2021 |
| EL JAMÓN EN TIEMPOS DE PANDEMIA | El sector del cerdo ibérico afronta la caída notable de sus ventas en bares y restaurantes coincidiendo con una de las mejores «cosechas» de las últimas décadas | 30/01/2021 |
| MATADEROS DE IBÉRICO: EL COVID OBLIGA A MODIFICAR SU PROTOCOLO DE ACTUACIÓN | La Mesa del Ibérico ha flexibilizado el protocolo de inspección de la Norma de Calidad del Ibérico debido a la coincidencia de la campaña de bellota con el repunte de casos por COVID. | 28/01/2021 |
| A PESAR DEL 2020, LOS PRODUCTOS CON DOP JABUGO SEGUIRÁN EN EL MERCADO LOS PRÓXIMOS AÑOS | Una vez finalizado el año 2020 e iniciado el 2021 en el que continúa la pandemia, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha publicado las cifras estadísticas del año 2020 y ha hecho balance de las actuaciones del ejercicio. | 21/01/2021 |
| EL DESCENSO DEL CONSUMO DE IBÉRICOS PUEDE A AFECTAR A LAS DEHESAS ESPAÑOLAS | El descenso del consumo de ibéricos en restauración generado por la pandemia empieza a afectar a las dehesas españolas, de tal forma que la montanera 2020-21 está a punto de entrar en su cuello de botella de sacrificios y por primera vez puede romperse la tendencia ascendente en cerdos de bellota desde la implantación de la norma reguladora, lo que podría provocar un deterioro del ecosistema. | 18/01/2021 |
| IBERCOM CERTIFICA MÁS DE 80.000 ANIMALES IBÉRICOS BAJO EL SELLO DE BIENESTAR ANIMAL WELFAIR | La cooperativa de origen extremeño es una de las pioneras en la certificación de cerdos ibéricos. La obtención de este reconocimiento supone ser los primeros productores de cerdos ibéricos de cebo en lograrlo. | 21/12/2020 |
| LA RUINA ECONÓMICA Y AMBIENTAL ACECHA A LA DEHESA: EL TORO Y EL CERDO, EN PELIGRO | La crisis que sufren por el parón de la Covid la cría de estos dos animales, principales moradores de este ecosistema, amenaza decenas de miles de puestos de trabajo y provoca pérdidas multimillonarias. | 22/12/2020 |
| ASICI ORGANIZA UNA MASTERCLASS SOBRE EL JAMÓN IBÉRICO CON MÁS DE 400 ASISTENTES | ASICI y la Unión Europea (UE) han organizado una masterclass sobre el jamón ibérico en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura (ESHAEX) de Mérida. A la jornada han asistido más de 400 personas, entre alumnos y profesores. | 23/12/2020 |
| ASICI INVERTIRÁ 11,44 MILLONES DE EUROS EN SU NUEVO PROGRAMA DE PROMOCIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO | ASICI invertirá durante los próximos tres años 11,44 millones de euros para promocionar los jamones ibéricos en¿Francia, Alemania, China y México, además de¿España. | 28/12/2020 |
| EL CIBEX MULTIPLICARÁ LA CAPACIDAD DEL SECTOR PORCINO DE EXTREMADURA | La puesta en marcha del Complejo del Ibérico de Extremadura (Cibex) contribuirá a la capacidad de crecimiento del sector porcino en Extremadura. Tal y como ha indicado la consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura, la provincia, líder en producción de cebo, produce en la actualidad más de un millón de animales y sacrifica menos de la mitad de lo que certifica. | 14/12/2020 |
| ENTREVISTA A FRANCISCO CASERO, PRESIDENTE DE LA FUNDACIÓN SAVIA | Hablar por igual de ganadería extensiva e intensiva hace un daño incalculable | 11/12/2020 |
| COVAP RETRANSMITE EN DIRECTO LA MONTANERA | COVAP presenta la iniciativa ‘Montanera Live', un proyecto pionero con el que la cooperativa da un nuevo paso en su compromiso con la trazabilidad y la transparencia de los productos de bellota 100 % Ibéricos COVAP con la retransmisión, en directo, de la montanera. | 11/12/2020 |
| LÍO SOBRE EL IBÉRICO DE BELLOTA 2.0 | Si el pasado lunes fue el presidente de la mesa quien tuvo que fijar un primer precio, la ‘batalla’ de la Lonja vuelve este miércoles en Salamanca y Extremadura | 11/12/2020 |
| VEN CON ESPERANZA LA NUEVA PAC PARA LOS GANADEROS DE EXTENSIVO | Desde la Fundación Savia, tras años de que la Política Agraria Común haya castigado a pequeños y medianos ganaderos | 30/11/2020 |
| DENUNCIAN QUE LA GANADERÍA EXTENSIVA SEGUIRÁ SIENDO VÍCTIMA CON LA NUEVA PAC Y EXIGEN COBRAR LO MISMO QUE LOS AGRICULTORES | La Fundación Savia desde hace tiempo viene denunciando «la tergiversación interesada que se está haciendo del lenguaje ganadero, con el fin de enmascarar el perjuicio que en España se le está provocando a la ganadería extensiva. | 30/11/2020 |
LOS GANADEROS DE EXTENSIVO SIGUEN SIENDO VÍCTIMAS DE LA TERGIVERSACIÓN DEL LENGUAJE EN LA NUEVA PAC  | “La solución a sus problemas tiene que venir por el incremento de Ayuda Básica, hasta igualarla a la de los agricultores. A igualdad de función básica, igualdad de Ayuda.” | 25/11/2020 |
| AYUDAS AL PORCINO IBÉRICO POR EL COVID: DE LOS 10 MILLONES PROMETIDOS SOLO SE HAN REPARTIDO MENOS DE 300.000€ EN ESPAÑA | El presidente de APAG Extremadura Asaja, Juan Metidieri, ha denunciado que la línea de ayudas que había puesto en marcha el Gobierno para paliar las consecuencias del Covid-19 en el sector del porcino ibérico han sido «muy deficientes porque no han llegado a los ganaderos y se han quedado solo en una operación de marketing. | 20/11/2020 |
| TÉCNICOS DEL PROYECTO HISPANO-LUSO PRODEHESA-MONTADO DIFUNDIRÁN EN UNA JORNADA ONLINE INICIATIVAS PARA VALORIZAR ESTE ECOSISTEMA | Técnicos de distintas entidades de Extremadura, Andalucía y Portugal, miembros del Proyecto de Cooperación Transfronteriza para la Valorización Integral de la Dehesa y el Montado (PRODEHESA-MONTADO), explicarán en un encuentro virtual iniciativas que están llevando a cabo dentro de este proyecto para dar valor económico y ambiental a dehesas y montados. La jornada, organizada por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), se celebrará el 2 de diciembre a través de la plataforma Zoom, en horario de mañana. | 18/11/2020 |
| EL SECTOR DEL IBÉRICO, COMPROMETIDO CON LA CALIDAD Y LA TRAZABILIDAD | El sector Ibérico asegura la producción de alimentos seguros y saludables con las máximas garantías de calidad, trazabilidad y autenticidad en tiempos de crisis sanitaria. | 16/11/2020 |
| COMIENZA LA MONTANERA EN LA DEHESA CORDOBESA CON UNA SITUACIÓN DEL MERCADO PREOCUPANTE | El presidente de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, ha informado del inicio de la montanera en la dehesa cordobesa con unas previsiones de ser una buena campaña gracias, en parte, a las lluvias de la pasada primavera, que ayudaron a la floración de las encinas; aunque existen unas zonas más adelantadas que otras. | 13/11/2020 |
| LA SITUACIÓN DEL IBÉRICO EN PLENA MONTANERA ES «INÉDITA Y NEFASTA» | La situación en el ibérico es tal, que ni en los peores años que se recuerdan en el sector, se alcanzan las cotas de pesimismo y preocupación que tienen los criadores ante esta montanera. «Es una montanera atípica, inédita y nefasta», asevera la secretaria técnica de la Asociación de Criadores de Cerdo Ibérico, (Aeceriber), Elena Diéguez. | 06/11/2020 |
| ASAJA ALERTA DE LA SITUACIÓN LÍMITE PARA EL SECTOR DEL IBÉRICO | La organización agraria Asaja Córdoba ha puesto de manifiesto que, derivado de la crisis generada por el COVID 19, sobrevenida en el último mes, se está produciendo una situación límite para el sector del ibérico. “Este drama se debe fundamentalmente a la imposibilidad de dar salida a animales hacia mataderos por el cierre de ciertos mercados que absorbían estas producciones ganaderas”. | 03/11/2020 |
| LAS AYUDAS AL PORCINO IBÉRICO ESTÁN MAL GESTIONADAS SEGÚN ASAJA CÁCERES | 05/10/2020 | |
| ANTE EL INICIO DE LA MONTANERA SE AGRAVA LA CRISIS: LOS GANADEROS PUEDEN RECIBIR HASTA UN 20 O UN 30% MENOS DE PRECIO | La montanera del cerdo ibérico se verá afectada por la pandemia de la covid-19, lo que le sumerge en una incertidumbre marcada por unos industriales que no saben cuánto comprar o con reticencias a hacer grandes inversiones porque sus bodegas están más llenas de lo habitual debido al parón del consumo. | 12/10/2020 |
| SOLO SE HAN SOLICITADO EL 15% DE LAS AYUDAS AL SECTOR DEL IBÉRICO | La Unión de Extremadura destacó ayer miércoles el «fracaso estrepitoso» de las ayudas excepcionales al sector del cerdo ibérico, ya que las ganaderías extensivas del mismo solo han solicitado el 5% del presupuesto. | 15/10/2020 |
EUROPA PUBLICA UN NUEVO REGLAMENTO SOBRE CONTROL DE TRIQUINA  | La Unión Europea ha publicado su nuevo reglamento de control de triquina para armonizar el criterio de aplicación en toda Europa garantizando la trazabilidad de los productos | 21/10/2020 |
| LA TERGIVERSACIÓN DEL LENGUAJE PERJUDICA A LA GANADERÍA EXTENSIVA Y A LA DEHESA | El autor explica que ganadería extensiva e intensiva se confunden interesadamente | 28/10/2020 |
| IBÉRICOS VALCORBA, ‘MEJOR EXPLOTACIÓN GANADERA’ EN LA V EDICIÓN DE LOS PREMIOS SURCOS | La granja ya recibió dos galardones Porc d’Or Ibérico en 2019 en la categoría de instalaciones de más de 901 cerdas reproductoras ibéricas: un oro y un bronce | 23/10/2020 |
| CATÁLOGO DE SEMENTALES DE LA RAZA PORCINA IBÉRICA 2020 | Se presentan en este catálogo los resultados de la evaluación genética conjunta de las ganaderías participantes en el Esquema de Selección de la Raza Porcina Ibérica y con volumen suficiente de datos productivos y genealógicos y con alguna interconexión entre ellas para obtener estimaciones con fiabilidad media- alta. | 04/10/2020 |
| NAVIDUL IMPLANTARÁ TECNOLOGÍA BLOCKCHAIN AL JAMÓN IBÉRICO | La incorporación de este avace, que se efectuará a mediados de 2021, permite a la marca avanzar en transparencia, seguridad alimentaria y control de calidad. | 28/09/2020 |
| ASICI Y EURO-TOQUES ESTRECHAN LAZOS PARA INCENTIVAR EL CONSUMO DE PRODUCTOS IBÉRICOS | ASICI y la asociación de cocineros Euro-Toques han firmado un acuerdo de colaboración para dinamizar el sector hostelero y fomentar el consumo de los productos ibéricos. | 28/09/2020 |
| INSPECCIONAN EN ANDALUCÍA LOS PRODUCTOS IBÉRICOS PARA EVITAR FRAUDES EN MATERIA DE ETIQUETADO Y PUBLICIDAD | Desde el año 2017 no se realizaban este tipo de inspecciones en Andalucía | 22/09/2020 |
| CONSUMO INICIA UNA CAMPAÑA DE INSPECCIÓN SOBRE LA CALIDAD DEL CERDO IBÉRICO EN CÓRDOBA | El objetivo es garantizar una correcta y leal competencia de los mercados y asegurar la defensa de los consumidores, evitando fraudes y confusiones. | 21/09/2020 |
| ESPAÑA PERMITE QUE SEIS EMPRESAS PRODUZCAN IBÉRICOS EN EEUU | En sus inicios, Acornseekers se llevó de España 145 hembras y cinco machos sementales | 17/09/2020 |
| CIBEX RECIBE FINANCIACIÓN DE CAJA RURAL DE EXTREMADURA | Caja Rural de Extremadura participará de forma sustancial en la financiación del proyecto de construcción del Cibex, el mayor complejo industrial de transformación de cerdo ibérico del suroeste de España, que nace fruto de la alianza de las principales industrias cárnicas extremeñas y que aspira a tener dimensión internacional. | 14/09/2020 |
| JOSÉ IGNACIO MORÍÑIGO (IBERCOM): EL IBÉRICO TIENE UNA OPORTUNIDAD DE ORO EN LAS CARNES FRESCAS CON LOS NUEVOS HÁBITOS DE CONSUMO | Entrevista con José Ignacio Moríñigo | 10/09/2020 |